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农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游,并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印。同时,它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物,是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。乡村旅游在国外已有30多年的历史,开展得比较成功的在部分是一些欧美发达国家。20世纪60年代初,当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店,用以留宿过往客人,这种饭店称为“帕莱多国营客栈”;同时,把大农场、庄园进行规划建设,提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目,从而开创了世界乡村旅游的先河。

近年来,尧山镇以新型农村社区建设为突破口,紧紧围绕旅游产业做文章,抓党建促发展,把社区建设、中心镇建设和重点项目建设相结合,全力打造镇、村两级城镇化体系。两年来,共投入项目资金2200余万元,突出抓好了道路、供排水、广场、游园、河道治理、绿化、亮化等基础配套设施建设。依托旅游资源优势,大力实施生态文明建设,积极探索在产业链上建立党组织,先后建立了旅游、滑道、农家乐产业党支部。农家乐宾馆发展到530户,年创效益超亿元。
为加快发展农家乐旅游,该镇以西竹园和马公店下河两个农家乐示范区为抓手,投资3200万元建设西竹园农家乐示范区,规划建设农家乐宾馆106户;投资6000万元建设马公店下河农家乐示范区,规划建设星级农家乐宾馆130户。截至目前,西竹园农家乐示范区一期规划完成投资860万元,61户农家乐宾馆已建成25户,在建36户,建成的已开始接待游客。马公店下河农家乐示范区已完成投资1000万元,农家乐宾馆工程建设正在紧张进行中。

 尧山农家乐乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。1996年,美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年,美国有1800万人前往乡村、农场度假,仅在美国东部便有1500个观光农场,在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆,推出农庄旅游,全国33%的游人选择了乡村度假,乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入,相当于全国旅游收入的1/4。在欧美国家,乡村旅游已具有相当规模,并已走上了规范化发展的轨道,显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。
国内,真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,尚处于初期阶段。我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展,其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是:以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。 

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